赖世山酒业徐文献：让性价比酱酒走进寻常百姓家

选择踏入“酒行”时,徐文献已经45岁,步入了不惑之年。

赖世山酒业徐文献：让性价比酱酒走进寻常百姓家

此前,他是优秀的士兵,是成功的商人,但从未涉足酒水行业。舍弃原本的事业转行做酒,等于另起炉灶,重新回到了起跑线。

有人问他:不年轻了,啥都不缺,这么拼为了啥?中国有那么多的酒企,竞争这么激烈,做酒有胜算吗?

对于这样的疑问,徐文献总是微微一笑,并不做过多的解释。在内心里,他有自己的笃定,更相信自己的判断。老百姓需要高性价比酱酒,做“让百姓喝得起的、茅台镇性价比最高的酱酒”,他有坚定的决心,也有必胜的信心。

明心

“选择做酒,对于我来说,是人生的一大转折,直接影响了我后半生的人生走向,意义重大。但这个选择对于我来说,并不是一个很难的决定,甚至可以说是我大半生中做的最轻松的一个选择。”

徐文献,贵州赖世山酒业有限公司董事长,一个睿智、沉稳的中年人。《周易》有云:“吉人寡言语,躁人之辞多。”初次见面,徐文献总给人一种沉稳、寡言的印象,礼貌备至,但不轻易发言。

只有谈到酒,论及与酒有关的话题时是个例外。关于酒的酿造、关于酒的存储,关于酒的典故等等,只要跟酒相关,徐文献似乎就有说不完的话,信手拈来,侃侃而谈,而听者往往有所得。

与徐文献谈酒,总让人疑心他是不是出生在酿酒世家,一辈子都在跟酒打交道,事实并非如此。酒,确实是徐文献心头所爱,他爱喝酒,也爱存酒,家里至今还存有不少名酒。

但论到做酒,徐文献入行还只有10多年的时间,还算不是特别长。2008年,徐文献才初涉酒业。在此之前,他有着丰富的履历。

1981年至1995年,在济南军区内某团从军,从事通信技术维护工作。期间表现优秀,多次获得嘉奖,从军15年,带着“优秀学员”、“优秀教官”、“优秀工作者”等荣誉光荣退伍。

1995年至1998年转业至日照市政府,从事侨务工作。

1998年弃政从商,在家电营销、影视等行业都有涉足,凭着在部队练就的韧劲和敏锐、超前的商业思维,徐文献获得了不小的成就。在实现个人财务自由的同时,也带动了就业,事业顶峰期,跟着他干事业的老乡、亲朋多达5000多人。

为什么在不惑之年选择踏入“酒行”再创业?其中重要的原因当然是看好酱酒的行业前景和发展潜力,但这还不是徐文献做酒的全部原因。

“有一种很玄妙的感觉,我觉得我就应该把做酒作为我毕生的事业,我性格中有很多跟酒契合的地方。”徐文献说,他最喜欢看《大秦帝国》,尤其是喜欢其中孟尝君与苏代的一段对话,认为它道出了酒之“三德”,可以说是对酒最好的诠释。

酒有三德,何谓三德?苏代如是说:“明心、去伪、发精神,是为万世不朽。”

明心,就是听从内心的声音,居安心之所,伴倾心良人,务宏图大业,如此才不算荒废人生。世人,谁不想从心所欲成就一番事业呢?

遗憾的是,世事纷扰,内心的声音往往被俗尘蒙蔽,人们往往因为琐事的牵绊而忽略了内心真实的追求。

酒,可以醉人,也可以明心,很多时候,人在微醺之际,往往更能袒露心迹,更能明白自己到底想要的生活。

赖世山酒业徐文献：让性价比酱酒走进寻常百姓家

明心,实为酒之大德。

做酒,于徐文献而言,也实为“明心”之选。正如他所说,冥冥之中,他就认定自己应该做酒,选择了做酒就算是找对了方向,此前种种皆是为此所做的准备。

因为听从自己的内心,所以,选择从不困难。

去伪

为了生活,世上大多的人大多不得已收起真性情,带上假面具。职场的我,与真实的我,往往是两幅面孔。但一碗酒下肚,面红耳热滔滔不绝,句句真心,绝少虚伪。去伪而存真性情,亦为酒之大德。

没有什么事情是一场大酒解决不了的,如果有,那就再来一场。对于酒的“去伪”,徐文献也有着自己的独到见解。人之初,性本善。一杯淡酒,洗去俗尘,也更能让人体验“赤子之心”。

从“去伪”酒德,徐文献也感悟到为人处事,乃至是企业管理的道理。生活不时需要酒点缀,生活、企业管理时时都要去伪存真。

做“让百姓喝得起的、茅台镇性价比最高的酱酒”这是徐文献为他一手创办的赖世山酒业设定的企业愿景,代表着企业发展的方向。

“这就是企业的‘真’,与此相悖的人和事就是‘伪’,就必须加以修正去除。”徐文献是这么说的,也是这么做的。

在很多人的印象中,徐文献胸怀广大,能容事容人。他的很多员工,都是从他经商之初,甚至是在他尚未转业时,就被他感召,一直追随左右,不离不弃。

徐文献也从不亏待员工,把他们当做自己的兄弟姐妹,厚爱有加。就是这么一个忠厚兄长般的领导,也曾经态度坚决地辞退了一名员工。

彼时,白酒行业陷入整体低迷期,上有名牌下行冲击,下有滥竽充数低劣产品以次充好的价格冲击,很多酒企顶不住压力倒闭,赖世山酒业也在夹缝中艰难求生。

一次例会,一位销售部门员工提议,做短期高利润的投机性产品。这一提议被徐文献严厉否决,并当场对这名员工进行了批评。事后,见这名依旧没有改变投机的心理,徐文献狠了狠心,解除了与他的劳动合同。

“道不同,不相为谋。”徐文献说,我们的愿景是做“让百姓喝得起的、茅台镇性价比最高的酱酒”,既要老百姓喝得起,更要保证质量,不然谈何性价比呢?没有企业不追求利润,但君子爱财取之有道,靠短期投机跟我们企业的价值观不合。这样的员工,于我们的企业发展不利,他在这也找不到归属感,不舒心、不开心。所以,虽然不愿意,但也必须辞退。

在徐文献,这也是在“去伪”。

发精神

一个人是否年轻,不光看生理年龄,更重要的是看其心理年龄,看其是否还有“应对挑战、冲击高峰”的冲动。一个人一旦有了冲破一切去争取胜利的精神,无论在什么岁数,都可以被称作年轻。

斗志即青春。酒似乎总有生发精神的魅力。

籍由酒,李太白发出“抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁”的喟叹,但却依旧快意生活,狂放不羁。

籍由酒,沉稳如杜少陵,也生出“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”的快意,留下流传千古的名篇。

籍由酒,王右丞“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”抒发的离愁,感染了无数后人。

籍由酒,徐文献创办了赖世山酒业,一心要做“让百姓喝得起的、茅台镇性价比最高的酱酒”,生发了他创业的激情。

为了做出一瓶好酒,三年时间,徐文献的车跑出了30多万公里,几乎去过了中国所有知名的酱酒企业。

为了做出一瓶好酒,徐文献向无数人求教,短短几年,从酿酒门外汉,到熟悉酿酒的各个环节,专业术语张口即来,头头是道。

赖世山酒业徐文献：让性价比酱酒走进寻常百姓家