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有效实现“当日游”向“过夜游”转变 山东淄川：民宿旅游带活乡村旅游时间：2020-08-17
民宿的发展，离不开特色优势产业链和产业集群。链式集群发展，不仅仅适合传统产业，在乡村旅游发展民宿上同样适用。 “我们实行会员制，1期计划发展会员50个，2万元起入会，目前我们已经有18个会员了。”太河镇民宿联盟副主席、上舍民宿创始人李忠豪说。在山东省淄博市淄川民宿主中，年轻的80后上端士村“上舍”民宿的主人李忠豪，民宿营业不到一年，前期投入的150余万元已全部回流。这也让李忠豪成了当地“红人”，引得不少民宿主前来取经。 开好一间民宿，要有情怀，更要有盈利，讲情怀、懂运营的李忠豪深知，要想成功，必须转变传统的经营思路，从迎合顾客消费变为引导顾客消费。在大山里举办音乐节、会员生日免费提供聚会场所、赠送会员一小块土地体验种植乐趣……李忠豪不断研究新的盈利模式，不断推出新创意，让顾客融入村庄，让每一位顾客都成为“上舍”的最好口碑。 “这里的住宿条件不亚于城里的五星级宾馆，周末带着家人来这里住上一两晚，可以玩遍风景区，还能在村里吃到鲜香美味的炒鸡、炖羊肉，以及各种瓜果、山野菜等，有些是城里想吃都吃不到的美味。”来自滨州的游客朱沪玉深有体会地说。 这位游客所指正是洪山镇的土峪村的精品民宿——峪里民宿，土峪村始建于明代，距今已有400余年历史，是省级传统村落，村内建筑多以石头建筑而成。峪里民宿就是在老旧石头房的基础上重新改建而来的，房间保留了石头房子的外观，内部却进行改造提升，极具现代化。 2017年，怀揣着要在山清水秀的土峪村成立一家“农村宾馆”的梦想，“峪里”民宿主人翟所庆的“峪里”正式营业。他对精品民宿的打造有着自己的执着，在设计上下足了功夫。小到门前墙上的一块块石头，大到室内的每一个沙发每一张床，都是翟所庆找专业人士设计、精雕精琢而成，“顾客喝的矿泉水、洗漱用到的毛巾和洗浴用品，全都是定制的，就连餐饮食材都是我们自己种的。”为了做好3个精品小院，翟所庆投入了近400万元，把服务做到了极致。近年来，土峪村通过招商引资，利用这些石头屋建起了高端民宿，旅游旺季，“峪里民宿”、“石堂山房”等高端民宿都一房难求。2018年底，国内知名民宿品牌“咏归川”又落户土峪村，现已建成初具规模的民宿群落。 “现在我们的民宿旅游火了起来，不少外出务工的村民都返乡回到村里，他们在景区民宿等项目上班，家人根据民宿需要做一些餐饮、游乐等经营项目，收入很可观。”土峪村支部书记马海英介绍说。自“峪里民宿”等高端民宿运营以来，共接待游客5万余人次，高峰时一天就有2000多名游客前来旅游消费，民宿旅游的成功也让这个“石头”村变成了远近闻名的富裕村。 朱水湾房车露营地位于寨里镇朱水湾村，由淄博朱水湾农业科技开发有限公司投资建设，项目总投资5000万元，建设集房车露营、特色种植养殖、休闲观光等于一体的综合休闲生态园区。
朱水湾汽车房车露营地以房车露营起家，最近也走起了高端民宿路线。为了充分满足顾客的需求，朱水湾不断延伸产业链，中餐厅与西餐厅能满足不同客户的饮食习惯，人造沙滩、儿童游乐场让孩子们纵情欢乐，真人CS游戏区、网球场射箭场等运动场所吸引更多游客组团入驻，日益完善的配套设施让游客体验不断提升，“钱景”也不断拓宽。 独木不成林，一家民宿“单打独斗”注定难成气候。建设专业化、高端化、特色化的民宿，将民宿聚集成群，形成一个成熟的民宿环境和气候，其集群效益可以让这个地区迅速打响名号，集群内部形式多样风格各异、有竞争有合作的民宿，让游客有多种选择。民宿增多后，民宿联盟应运而生。“民宿联盟打破了过去民宿‘各自为政’的局面，把所有的民宿整合成一个整体进行打包集中推广，能够发挥统筹组织的优势。”太河镇民宿联盟副主席、上舍民宿创始人李忠豪介绍。“比如在上舍民宿满客的情况下，还有游客咨询时，会给他们推荐附近其他的民宿，既能够抱团取暖，同时也带动淄川区所有高档民宿的发展。” 近年来，淄川区进一步拓宽发展思路，积极构建多主体参与民宿开发运营的利益联结体，形成了企业、村集体、合作社、农户等多方参与的不同合作模式，为民宿发展注入了源头活水。实施村企联建，用财政扶持扶贫项目发展民宿，村集体入股参与经营利润分成，实现企业、村集体收入增加；实施合作运营，组织农村乡贤成立合作社，对农村闲置的旧房子，采取出租或入股等方式交给合作社统一运营，实现“以房养老”，有效解决了山区村集体增收和农村老人养老问题。 淄川区的民宿发展弥补了旅游产业的不足和短板，培育形成了贫困村、贫困户旅游扶贫新亮点，让游客能来、能玩、能留、能住，有效实现了“当日游”向“过夜游”的转变，取得了盘活闲置资产、提升集约水平、补齐旅游短板、促进致富增收、推动乡村振兴的多赢局面。 “绿水青山，就是金山银山。淄川区的民宿产业集群，之所以能成为致富‘磁场’，最根本的就是保留了原始风貌，有乡愁记忆，能够品味寻根。民宿在吸引了资本进入后，加速了转型进程，实现了多赢，进一步助力乡村振兴。”淄川区文化和旅游局局长唐加福说。 如今，淄川区坚持把发展民宿作为拉长旅游链条、打赢脱贫攻坚、促进乡村振兴的重要抓手，创新方式，倾力支持，古村落民宿群建设�?出新路子，民宿变成乡村振兴的“活水”，不断滋养着这方百姓。 |
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